绿色食品管理的基本制度

　　 1.标准体系。按照“土地到餐桌”全程质量控制技术路线，建立了准确、科学合理和较为完善的技术标准体系。确立了与发达国家食品标准接轨的质量安全水平定位。农业部发布的绿色食品行业标准总数112项，基本覆盖大宗食品食用农产品及加工食品。

　　 2.申报程序。通过多年不断的改革和创新，建立了科学公正、规范高效和确保质量的申报程序。主要包括企业申请、文件审查、现场审核、环境监测、产品检测、综合审核、专家评审和颁证等8个主要环节。

　　 3.监督管理。绿色食品证书的有效期三年。为保证申报产品质量持续有效地符合认证标准，建立了企业年度检查、产品年度抽检、市场监管、社会公告等管理制度和措施，构建了政府监管和企业自律相结合的保障机制。

　　 4.工作体系。依托农业系统建立了从上到小，分层次、网络化的工作体系，全国已有绿色食品省级管理机构42个，地市级管理机构1020个，定点环境监测机构67家，定点产品检测机构37家，注册的认证检查员794人、注册的监督管理员754家，专家库439人，认证评审委员会专家70人。